{"id":9037,"date":"2020-04-23T14:46:30","date_gmt":"2020-04-23T14:46:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.esafrica.es\/?p=9037"},"modified":"2020-04-23T14:46:30","modified_gmt":"2020-04-23T14:46:30","slug":"preparando-el-ramadan-en-senegal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.esafrica.es\/en\/agenda\/preparando-el-ramadan-en-senegal\/","title":{"rendered":"Preparando el Ramad\u00e1n en Senegal"},"content":{"rendered":"<figure id=\"attachment_9038\" aria-describedby=\"caption-attachment-9038\" style=\"width: 300px\" class=\"wp-caption alignleft\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-9038\" title=\"Una vista de la mezquita de la Divinidad de Dakar que este a\u00f1o vive su Ramad\u00e1n a la sombra del coronavirus, Imagen OVA\" src=\"https:\/\/www.esafrica.es\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/senegal-en-ramadan-imagen-ova-1-300x168.jpg\" alt=\"Una vista de la mezquita de la Divinidad de Dakar que este a\u00f1o vive su Ramad\u00e1n a la sombra del coronavirus, Imagen OVA\" width=\"300\" height=\"168\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-9038\" class=\"wp-caption-text\">Una vista de la mezquita de la Divinidad de Dakar que este a\u00f1o vive su Ramad\u00e1n a la sombra del coronavirus, Imagen OVA<\/figcaption><\/figure>\n<p>Mi\u00e9rcoles 22 de abril de 2020. Busco en google la fecha de inicio del <a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=qYnogYizOPo\">Ramad\u00e1n<\/a> este a\u00f1o: 23 de abril por la noche aparece directamente y en letras grandes. Busco de nuevo \u201cRamadan 2020 S\u00e9n\u00e9gal\u201d, y aparece un art\u00edculo de <em><a href=\"https:\/\/www.seneweb.com\/\">Seneweb<\/a><\/em>, una de las p\u00e1ginas web de noticias m\u00e1s le\u00eddas en Senegal, que indica que la Asociaci\u00f3n senegalesa por la promoci\u00f3n de la astronom\u00eda (<a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/astronomiesenegal\/\">ASPA<\/a>, por sus siglas en franc\u00e9s) anuncia que hasta el viernes 24 por la noche no se ver\u00e1 la luna en Senegal. Cada a\u00f1o ocurre lo mismo y, de hecho, hay grupos que comienzan (y terminan) este mes santo un d\u00eda antes. Sea como fuere, el buen entendimiento religioso y general en este pa\u00eds siempre consigue dejar atr\u00e1s cualquier tipo de discordia al respecto.<\/p>\n<p>En los m\u00e1s de once a\u00f1os que llevo viviendo en Dakar, no ha pasado un a\u00f1o en el que no haya aprendido algo nuevo sobre el modo en que los senegaleses viven el mes santo de Ramad\u00e1n. Lo primero, es que hay tantos tipos de vivirlo como personas se puedan encontrar: una gran parte lo vive con gran simplicidad y aprovechan sobre todo para hacer introspecci\u00f3n, rezar m\u00e1s y concentrarse en la esencia de su religi\u00f3n. Se practica m\u00e1s que nunca la generosidad y la empat\u00eda hacia quienes menos tienen. En esta \u00e9poca se oye hablar con frecuencia de <em>sukerou koor <\/em>(literalmente az\u00facar del Ramad\u00e1n), t\u00e9rmino wolof que define un gesto afectivo y solidario hacia los dem\u00e1s, una acci\u00f3n de dar apoyo al otro durante el mes de Ramad\u00e1n. Este gesto puede materializarse en az\u00facar, leche, o incluso dinero o ropa, seg\u00fan los posibles de cada uno. Tanto en los d\u00edas previos como durante todo el mes, Dakar est\u00e1 en plena ebullici\u00f3n, y en los supermercados uno tiene la impresi\u00f3n de estar en v\u00edsperas de Navidad en cualquier supermercado espa\u00f1ol. Todos se movilizan para visitar a sus familias y seres queridos, y esto es algo fundamental para fortalecer los v\u00ednculos familiares y sociales: llevarles alg\u00fan presente, compartir con ellos un buen <em>ndogou<\/em> en el momento de la ruptura del ayuno, o una buena cena, sobre todo los fines de semana. Yo no soy musulmana, pero los senegaleses nos integran a todos en estos momentos de uni\u00f3n familiar y social, independientemente de nuestro origen o religi\u00f3n. Es realmente un per\u00edodo especial, no solo para la religi\u00f3n, sino tambi\u00e9n para el conjunto de la sociedad senegalesa.<\/p>\n<p>Son las 7:30 de la ma\u00f1ana y estoy terminando mi lista semanal de la compra. Esta semana a\u00f1ado el <em>sukeerou koor<\/em> para distribuir a los guardianes que trabajan en casas de nuestro vecindario: caf\u00e9, t\u00e9, az\u00facar, d\u00e1tiles y leche para su <em>ndogou<\/em> (t\u00e9rmino wolof que define el momento de ruptura del ayuno). En el residencial donde vivo hay una barrera a la entrada donde, adem\u00e1s del guardi\u00e1n de turno, cada a\u00f1o se aglutinan por lo menos diez personas del barrio (otros guardianes, barrenderos, personal de limpieza, etc.) para compartir ese importante momento de uni\u00f3n social y espiritual. Normalmente, comienzan por una bebida caliente (t\u00e9, infusi\u00f3n o caf\u00e9) con unos cuantos d\u00e1tiles a modo de inyecci\u00f3n de energ\u00eda. A esto le a\u00f1aden un bocadillo de embutido o un poco de <em>tchakry<a title=\"\" href=\"file:\/\/\/C:\/Users\/estefania\/AppData\/Local\/Microsoft\/Windows\/INetCache\/Content.Outlook\/123JNYBN\/PREPARANDO%20EL%20RAMAD%C3%81N%20EN%20SENEGAL.doc#_ftn1\"><strong>[1]<\/strong><\/a><\/em>. En los a\u00f1os anteriores, los vecinos se turnaban para llevar hasta la barrera lo necesario para el <em>ndogou<\/em> y, m\u00e1s adentrada la noche, la cena. Este a\u00f1o, habr\u00e1 que reorganizar la cena teniendo en cuenta el toque de queda que comienza, de momento, a las ocho de la tarde.<\/p>\n<p>A\u00fan es pronto para ir al supermercado, de modo que aprovecho para dar un paseo por la <em>corniche<\/em>, la avenida mar\u00edtima y principal v\u00eda de acceso al centro de Dakar. Hace algunas semanas hubiera sido un verdadero infierno avanzar por esta carretera, ya que los \u00a0atascos se suceden a lo largo del d\u00eda. Llevaba sin andar por esta avenida m\u00e1s de dos meses y la sensaci\u00f3n es muy extra\u00f1a, como de vac\u00edo: s\u00f3lo me he cruzado con dos polic\u00edas que vigilan la zona. El cielo est\u00e1 despejado, y el mar tiene un color azul profundo que nunca antes hab\u00eda visto.<\/p>\n<p>Vuelta al coche rumbo al supermercado. Al llegar al parking, una sensaci\u00f3n de normalidad absoluta. Tanto que, si no fuera porque al entrar te toman la temperatura y te obligan a desinfectarte las manos, (y tambi\u00e9n por la mascarilla de protecci\u00f3n que me oprime la cara), pensar\u00eda que es un d\u00eda cualquiera de un tiempo sin COVID-19. Avanzo con mi cesta y observo que ya est\u00e1n organizando las estanter\u00edas con los principales productos que se compran en tiempos de Ramad\u00e1n: d\u00e1tiles justo en la entrada y, en el pasillo central, leche, az\u00facar, caf\u00e9 y t\u00e9 en grandes cantidades. De nuevo la sensaci\u00f3n de vivir un a\u00f1o cualquiera antes del 2020. Pese a que todos llevamos dos tercios de la cara cubierta por las mascarillas, la amabilidad y la alegr\u00eda de vivir se filtran y desbordan por los pasillos de la mano de los empleados incansables, con sus <em>bonjour<a title=\"\" href=\"file:\/\/\/C:\/Users\/estefania\/AppData\/Local\/Microsoft\/Windows\/INetCache\/Content.Outlook\/123JNYBN\/PREPARANDO%20EL%20RAMAD%C3%81N%20EN%20SENEGAL.doc#_ftn2\"><strong>[2]<\/strong><\/a><\/em>, sus <em>salam alaykum<a title=\"\" href=\"file:\/\/\/C:\/Users\/estefania\/AppData\/Local\/Microsoft\/Windows\/INetCache\/Content.Outlook\/123JNYBN\/PREPARANDO%20EL%20RAMAD%C3%81N%20EN%20SENEGAL.doc#_ftn3\"><strong>[3]<\/strong><\/a><\/em>, y las bromas que hacen entre ellos. Y ese buen esp\u00edritu s\u00ed que es contagioso, por suerte para todos.<\/p>\n<p>De regreso a casa, vuelvo a pensar en el Ramad\u00e1n y a intentar imaginar c\u00f3mo ser\u00e1 este a\u00f1o. La actual crisis sanitaria y el actual toque de queda van a imponer, en mayor o menor medida, una nueva din\u00e1mica social y familiar en Senegal en este per\u00edodo. Los encuentros sociales al atardecer, las cenas en familia y con amigos y tantas otras actividades tradicionales en este tiempo ser\u00e1n, para la gran mayor\u00eda, un agradable recuerdo de a\u00f1os pasados. El paseo mar\u00edtimo, siempre lleno de gente andando y haciendo ejercicio al anochecer, sobre todo en periodo de Ramad\u00e1n, estar\u00e1 tan desierto como lo estaba esta ma\u00f1ana. Imposible no sentir una punzada en el coraz\u00f3n. Pero, si algo he aprendido en estos a\u00f1os viviendo en este pa\u00eds, es que la capacidad de los senegaleses para superar la adversidad es impresionante. Yo conf\u00edo en Senegal, en su gente y en su capacidad humana e intelectual, en su fuerza y en su perseverancia para hacer frente a esta crisis. Todos, cada uno en la medida de sus posibilidades, est\u00e1n haciendo lo posible para salir adelante, con paciencia, con empat\u00eda y con una sonrisa ante las dificultades. El Ramad\u00e1n ser\u00e1, sin duda, diferente, pero seguir\u00e1 siendo especial, al igual que su gente.<\/p>\n<p>#Ramad\u00e1nMubarak #FelizRamad\u00e1n #Ramad\u00e1nencasa<\/p>\n<p><em><a href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/inmaculada-ortiz-montegordo-93141ab8\">Inmaculada Ortiz\u00a0<\/a>es traductora y correctora de estilo y reside en Senegal hace m\u00e1s de una d\u00e9cada.<\/em><\/p>\n<div><br clear=\"all\" \/><\/p>\n<hr align=\"left\" size=\"1\" width=\"33%\" \/>\n<div>\n<p><a title=\"\" href=\"file:\/\/\/C:\/Users\/estefania\/AppData\/Local\/Microsoft\/Windows\/INetCache\/Content.Outlook\/123JNYBN\/PREPARANDO%20EL%20RAMAD%C3%81N%20EN%20SENEGAL.doc#_ftnref1\">[1]<\/a> Delicioso dulce a base de mijo y leche cuajada o yogur. Se le puede a\u00f1adir pasas u otros frutos,\u00a0 aromas como vainilla y esencia de azahar.<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p><a title=\"\" href=\"file:\/\/\/C:\/Users\/estefania\/AppData\/Local\/Microsoft\/Windows\/INetCache\/Content.Outlook\/123JNYBN\/PREPARANDO%20EL%20RAMAD%C3%81N%20EN%20SENEGAL.doc#_ftnref2\">[2]<\/a> Buenos d\u00edas<\/p>\n<\/div>\n<div>\n<p><a title=\"\" href=\"file:\/\/\/C:\/Users\/estefania\/AppData\/Local\/Microsoft\/Windows\/INetCache\/Content.Outlook\/123JNYBN\/PREPARANDO%20EL%20RAMAD%C3%81N%20EN%20SENEGAL.doc#_ftnref3\">[3]<\/a> Saludo isl\u00e1mico que significa \u201cque la paz est\u00e9 contigo\u201d. Es el saludo m\u00e1s utilizado en Senegal.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mi\u00e9rcoles 22 de abril de 2020. Busco en google la fecha de inicio del Ramad\u00e1n este a\u00f1o: 23 de abril por la noche aparece directamente y en letras grandes. 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