{"id":15627,"date":"2021-07-21T08:20:00","date_gmt":"2021-07-21T07:20:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.esafrica.es\/?p=15627"},"modified":"2021-08-26T08:37:39","modified_gmt":"2021-08-26T07:37:39","slug":"la-proteccion-de-la-ue-para-el-te-rooibos-es-una-gran-noticia-para-la-agricultura-africana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.esafrica.es\/fr\/economia-desarrollo\/la-proteccion-de-la-ue-para-el-te-rooibos-es-una-gran-noticia-para-la-agricultura-africana\/","title":{"rendered":"La protecci\u00f3n de la UE para el t\u00e9 rooibos es una gran noticia para la agricultura africana"},"content":{"rendered":"\n

La designaci\u00f3n del rooibos por parte de la UE tambi\u00e9n podr\u00eda contribuir a seguir promoviendo el patrimonio<\/a> gastron\u00f3mico y los recursos gen\u00e9ticos sudafricanos. En\u00a0palabras<\/a>\u00a0de Mogale Sebopetsa, jefe del Departamento de Agricultura de Cabo Occidental, \u201cde este modo, salvaguardamos nuestro patrimonio para la posteridad\u201d. <\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

La Uni\u00f3n Europea ha\u00a0a\u00f1adido<\/a>\u00a0recientemente el t\u00e9 rooibos (arbusto rojo) a su registro de productos con denominaci\u00f3n de origen protegida. Este t\u00e9 emblem\u00e1tico es el\u00a0primer<\/a>\u00a0producto africano que recibe este estatus en la UE, y el n\u00famero 40 de un pa\u00eds no comunitario.<\/p>La designaci\u00f3n del rooibos por parte de la UE tambi\u00e9n podr\u00eda contribuir a seguir promoviendo el patrimonio<\/a> gastron\u00f3mico y los recursos gen\u00e9ticos sudafricanos. En\u00a0palabras<\/a>\u00a0de Mogale Sebopetsa, jefe del Departamento de Agricultura de Cabo Occidental, \u201cde este modo, salvaguardamos nuestro patrimonio para la posteridad\u201d. <\/cite><\/blockquote>\n\n\n\n

El rooibos est\u00e1 de enhorabuena: es el mismo tipo de protecci\u00f3n que se otorga al champ\u00e1n<\/a>, al jam\u00f3n de Parma<\/a>, al feta<\/a> y a muchos otros alimentos emblem\u00e1ticos. Esta designaci\u00f3n contribuye a la reputaci\u00f3n mundial de un producto, y es probable que tenga beneficios \u2013econ\u00f3micos y de otro tipo\u2013 para la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

El estatus de protegido se otorga a los productos cuya calidad est\u00e1 estrictamente ligada a la zona local y a las t\u00e9cnicas peculiares de fabricaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

El rooibos se obtiene mediante la infusi\u00f3n de hojas o tallos secos de\u00a0Aspalathus linearis.<\/a>\u00a0La planta\u00a0crece<\/a>\u00a0en Cederberg, una regi\u00f3n monta\u00f1osa con un suelo f\u00e9rtil al norte de Ciudad del Cabo, y en condiciones microclim\u00e1ticas duras con veranos secos y calurosos e inviernos h\u00famedos. Una vez cosechada, la planta arbustiva se cultiva siguiendo un proceso<\/a> espec\u00edfico para producir un t\u00e9 de sabor afrutado, amaderado y picante, y naturalmente sin cafe\u00edna.<\/p>\n\n\n\n

El caf\u00e9 de Colombia<\/a> fue el primer producto no comunitario protegido por este r\u00e9gimen en 2007, seguido en 2011 por otros como el t\u00e9 indio Darjeeling<\/a> y el t\u00e9 verde chino Longjing cha<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Parte del argumentario para acceder a este\u00a0marco jur\u00eddico<\/a>\u00a0de la UE para la protecci\u00f3n de los alimentos regionales es que han adquirido una gran reputaci\u00f3n entre los consumidores. Los climas favorables y las t\u00e9cnicas de fabricaci\u00f3n centenarias arraigadas en sus zonas designadas han contribuido a este renombre.<\/p>\n\n\n\n

Estas denominaciones protegidas identifican \u201cproductos con una historia\u201d. El t\u00e9 rooibos es ahora uno de ellos. Su nuevo estatus en la UE \u201cse\u00f1alar\u00e1 su calidad \u00fanica a los consumidores, no solo en Europa, sino en todo el mundo\u201d, dijo<\/a>\u00a0el ministro de Agricultura de Cabo Occidental, Ivan Meyer.<\/p>\n\n\n\n

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El champ\u00e1n que no procede de la regi\u00f3n francesa de Champagne es solo vino espumoso. El t\u00e9 Rooibos tiene ahora la misma denominaci\u00f3n protegida por la UE.\u00a0Dasha Petrenko\/Shutterstock<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

La autenticidad es importante<\/h2>\n\n\n\n

Esta protecci\u00f3n legal es importante, ya que en el pasado se han producido intentos de apropiaci\u00f3n indebida de la marca rooibos. En 2013, una\u00a0empresa francesa<\/a>\u00a0intent\u00f3 registrar la marca \u201crooibos\u201d para productos de cuidado de la piel en Francia (uno de los\u00a0beneficios para la salud<\/a>\u00a0de este t\u00e9 es su rico contenido en antioxidantes que puede mejorar la salud de la piel).<\/p>\n\n\n\n

Es probable que la nueva designaci\u00f3n de la UE ofrezca a los productores y agricultores de rooibos una\u00a0valiosa ventaja en el mercado<\/a>, ya que solo las infusiones producidas en la zona local al norte de Ciudad del Cabo y seg\u00fan normas espec\u00edficas pueden llevar la etiqueta \u201crooibos\u201d. Esto garantiza que el t\u00e9 producido en otras zonas no pueda venderse en la UE \u2013uno de los\u00a0mayores mercados<\/a>\u00a0del mundo\u2013 con el nombre de rooibos\/arbusto rojo. Tambi\u00e9n est\u00e1n prohibidos los usos evocadores de estas denominaciones por parte de terceros (por ejemplo, \u201ctipo de rooibos\u201d, \u201ctipo de arbusto rojo\u201d, \u201cestilo de rooibos\u201d o \u201cimitaci\u00f3n de arbusto rojo\u201d).<\/p>\n\n\n\n

Podr\u00eda decirse que este monopolio de la marca en la UE mejorar\u00e1 el\u00a0desarrollo econ\u00f3mico<\/a>\u00a0del Cabo Occidental y de toda Sud\u00e1frica. La regi\u00f3n ya produce una media de\u00a014\u00a0000<\/a>\u00a0toneladas de rooibos al a\u00f1o y en 2019-20 la expansi\u00f3n de la demanda mundial se tradujo en un aumento a unas 20\u00a0000 toneladas.<\/p>\n\n\n\n

El Consejo Sudafricano del Rooibos\u00a0estim\u00f3<\/a>\u00a0que las ventas totales de rooibos en 2020 equival\u00edan a 6000 millones de tazas de t\u00e9, cerca de una taza por cada ser humano en la Tierra. Tambi\u00e9n inform\u00f3 de que la mitad de la producci\u00f3n se consume localmente, mientras que la otra mitad se exporta a m\u00e1s de 60 pa\u00edses. En 2019, los mayores mercados de exportaci\u00f3n fueron Alemania (28\u00a0%), Jap\u00f3n (22\u00a0%), Pa\u00edses Bajos (9\u00a0%) y Reino Unido (8\u00a0%).<\/p>\n\n\n\n

El mercado mundial del t\u00e9 de hierbas\u00a0crece a un ritmo del 7\u00a0% anual<\/a>. Con el nuevo estatus del rooibos en la UE, no solo se espera que aumente la demanda mundial de este producto, sino que tambi\u00e9n es probable que se beneficien los sectores relacionados, como el agroturismo. En 2021, un\u00a0informe de la UE<\/a>\u00a0revel\u00f3 que los productos alimentarios europeos inscritos en el registro de la UE de todos los nombres geogr\u00e1ficos protegidos generaron en 2017 un valor de ventas estimado en 77\u00a0000 millones de euros.<\/p>\n\n\n\n

Como muestra el ejemplo del t\u00e9 Darjeeling<\/a>, la protecci\u00f3n del nombre geogr\u00e1fico suele ir acompa\u00f1ada de precios m\u00e1s elevados e ingresos m\u00e1s s\u00f3lidos como consecuencia del reconocimiento de la calidad del producto por parte de los consumidores. Esto es exactamente lo que esperan<\/a> ahora los agricultores y la entidad que gestiona la marca rooibos (el South African Rooibos Council<\/em><\/a>).<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s all\u00e1 de la econom\u00eda<\/h2>\n\n\n\n

La designaci\u00f3n del rooibos por parte de la UE tambi\u00e9n podr\u00eda contribuir a seguir promoviendo el patrimonio<\/a> gastron\u00f3mico y los recursos gen\u00e9ticos sudafricanos. En\u00a0palabras<\/a>\u00a0de Mogale Sebopetsa, jefe del Departamento de Agricultura de Cabo Occidental, \u201cde este modo, salvaguardamos nuestro patrimonio para la posteridad\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El uso de las hojas y los tallos secos del rooibos como t\u00e9 se\u00a0registr\u00f3<\/a>\u00a0por primera vez en 1772, aunque los ind\u00edgenas khoisan del oeste de Sud\u00e1frica llevan siglos consumiendo la bebida hecha con rooibos. El propio nombre deriva<\/a> del afrik\u00e1ans<\/em>, que significa \u201carbusto rojo\u201d y hace referencia a las hojas de color marr\u00f3n rojizo de la planta.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n se podr\u00eda impulsar el empleo. Como se confirma en el\u00a0informe<\/a>\u00a0del Consejo del rooibos, la industria del rooibos es ya la mayor empleadora de personas de las provincias rurales de Sud\u00e1frica, con ingresos directos y empleo para m\u00e1s de 8\u00a0000 trabajadores agr\u00edcolas, y muchos otros en la cadena de suministro (procesamiento, envasado y venta al por menor).<\/p>\n\n\n\n

Con el aumento de la producci\u00f3n y las ventas internacionales a la vista, esta tendencia probablemente aumentar\u00e1.<\/p>\n\n\n\n

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Art\u00edculo redactado por Enrico Bonadio<\/a> y Magali Contardi<\/a>. Publicado originalmente en ingl\u00e9s<\/a> por The Conversation<\/a> y traducido al espa\u00f1ol por Luis Carrascosa Cantizano.<\/em><\/p>\n\n\n\n