{"id":35285,"date":"2026-01-13T11:53:58","date_gmt":"2026-01-13T10:53:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.esafrica.es\/?p=35285"},"modified":"2026-01-13T11:54:09","modified_gmt":"2026-01-13T10:54:09","slug":"atajar-la-malnutricion-con-soluciones-locales-en-burkina-faso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.esafrica.es\/fr\/economia-desarrollo\/atajar-la-malnutricion-con-soluciones-locales-en-burkina-faso\/","title":{"rendered":"Atajar la malnutrici\u00f3n con soluciones locales en Burkina Faso"},"content":{"rendered":"\n

Vestido elegantemente con un traje negro y una camisa blanca, con las letras bordadas del nombre de su empresa, Omar Coulibaly asiste atento a las conferencias que se celebran en Bruselas durante el F\u00f3rum humanitario de 2025<\/a>. Es uno de los ponentes seleccionados por su excelencia en la lucha contra la malnutrici\u00f3n en \u00c1frica. Omar es el director general de Innofaso<\/a>, una empresa especializada en la producci\u00f3n de suplementos alimenticios para prevenir y curar la desnutrici\u00f3n en esta regi\u00f3n africana.  Pero Coulibaly no solo ha venido a dar una charla, quiere persuadir a los donantes y actores humanitarios presentes de que aumenten los fondos para mejorar la seguridad alimentaria en su pa\u00eds natal. <\/p>\n\n\n\n

El dinero destinado a la ayuda humanitaria ha disminuido dr\u00e1sticamente en Burkina Faso tras la llegada al poder, por un golpe de Estado, del capit\u00e1n Ibrahim Traor\u00e9 en 2022 y los recortes en la financiaci\u00f3n de diversas agencias de cooperaci\u00f3n a nivel mundial. Esto ha generado una falta de recursos econ\u00f3micos para cubrir las necesidades b\u00e1sicas de los ciudadanos del pa\u00eds, principalmente de los dos millones de desplazados internos burkineses y de los refugiados malienses.<\/p>\n\n\n\n

La malnutrici\u00f3n se ceba con los ni\u00f1os.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La tasa de mortalidad de los ni\u00f1os que sufren malnutrici\u00f3n aguda severa ha aumentado al 12%.<\/a> Mientras que los menores que sufren un retraso en el crecimiento, por la escasa o mala alimentaci\u00f3n, son ya el 19% seg\u00fan el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF<\/a>).<\/p>\n\n\n\n

Las cinco regiones m\u00e1s afectadas por esta epidemia silenciosa son precisamente las que presentan las peores crisis de seguridad, principalmente en el norte del pa\u00eds. El avance de los grupos armados terroristas en gran parte del territorio hace que cultivar y comerciar se vuelvan cada vez m\u00e1s dif\u00edciles. Adem\u00e1s, las inundaciones y las sequ\u00edas de este a\u00f1o han disminuido los rendimientos agr\u00edcolas, agravando la emergencia alimentaria en este territorio semi\u00e1rido del Sahel.<\/p>\n\n\n\n

En estos lugares enclavados, sin acceso al mar ni apenas aeropuertos, casi no hay desplazamientos con veh\u00edculos a motor por parte de la poblaci\u00f3n. Tampoco entran camiones con comida u otros enseres debido al peligro que supone para los transportistas. El conflicto se ha cronificado en ciertas regiones del norte y este de Burkina Faso, dejando a la poblaci\u00f3n sin acceso a v\u00edveres ni a atenci\u00f3n sanitaria. Este a\u00f1o 424 centros de salud<\/a> est\u00e1n cerrados y otros 309 operan con los servicios m\u00ednimos, privando a siete millones de personas en todo el pa\u00eds del acceso a los servicios m\u00e9dicos b\u00e1sicos. En las zonas ocupadas por los grupos terroristas, pr\u00e1cticamente no existen representaciones del Estado. Centros de salud, tribunales, escuelas p\u00fablicas han tenido que cerrar ante la alarmante inseguridad. Esto ha agravado la situaci\u00f3n de las mujeres embarazadas y los m\u00e1s peque\u00f1os, quienes tienen necesidades alimentarias especiales. Asimismo, 2,8 millones de personas sufren de inseguridad alimentaria principalmente en el norte de Burkina Faso en 2025 seg\u00fan la Oficina de las Naciones Unidas para la Coordinaci\u00f3n de Asuntos Humanitarios (OCHA). \u201cBurkina Faso se enfrenta a menudo a la desnutrici\u00f3n. Hay muchos ni\u00f1os desnutridos,\u201d confirma Omar.<\/p>\n\n\n\n

\u201cInnofaso se cre\u00f3 precisamente para ofrecer soluciones nutricionales lo m\u00e1s cercanas posible a las necesidades existentes\u201d, expresa con orgullo el fundador de la empresa.  Elaboran suplementos para ni\u00f1os de entre 6 meses y 5 a\u00f1os y para mujeres embarazadas que padecen malnutrici\u00f3n aguda o moderada, pero tambi\u00e9n tienen suplementos destinados a prevenirla. \u201cLos ni\u00f1os que deben tomar Pumply Nut est\u00e1n desnutridos y graves. Por lo tanto, en una etapa cr\u00edtica de la desnutrici\u00f3n. Si el menor no recibe tratamiento, puede morir muy r\u00e1pidamente.\u201d, explica Coulibaly. En solo tres semanas, tomando tres bolsas de este suplemento, un ni\u00f1o puede mejorar sus carencias y salir de la situaci\u00f3n de peligro. Actualmente m\u00e1s de 150.000 ni\u00f1os burkineses est\u00e1n recibiendo este tratamiento.<\/p>\n\n\n\n

La producci\u00f3n local, el mejor salvavidas ante la crisis alimentaria<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El fundador de esta compa\u00f1\u00eda basada en la capital Uagadug\u00fa, tuvo una revelaci\u00f3n al hacer unas pr\u00e1cticas en una empresa de nutrici\u00f3n en Francia.  Se dio cuenta de que en su pa\u00eds una parte de la poblaci\u00f3n sufr\u00eda de carencias alimentarias, pero todos los productos para prevenirla o curarla ven\u00edan del extranjero. Tras su estancia en el pa\u00eds galo, decidi\u00f3 volver a Burkina Faso y crear su propia sociedad mercantil con alimentos locales. \u201cVimos que los productos ven\u00edan de fuera, tuve la idea de crear una producci\u00f3n local para estar m\u00e1s presente (en el pa\u00eds)\u201d, dice Coulibaly.<\/p>\n\n\n\n

La materia prima b\u00e1sica de esta producci\u00f3n es el cacahuete. Al principio, este fruto seco, no se cultivaba en suficiente cantidad y calidad para poder hacer una producci\u00f3n a gran escala. \u201cHemos trabajado con el Ministerio de Agricultura de Burkina Faso y otros servicios para conseguir cacahuetes de calidad\u201d, afirma el fundador de Innofaso. Gracias a eso, han conseguido mejorar la producci\u00f3n de esta materia prima y ya no necesitan importarla. Igualmente, el az\u00facar que utilizan en sus productos se cultiva en este territorio saheliano. Solo la mezcla de vitaminas y minerales que se a\u00f1ade a estos suplementos es comprada fuera del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

\u201cTrabajamos con 3800 peque\u00f1os productores de cacahuetes,\u201d explica orgulloso Omar, de los cuales el 65% son mujeres. Adem\u00e1s, exportan su producci\u00f3n a Mali y N\u00edger, pa\u00edses tambi\u00e9n mermados por la desnutrici\u00f3n y la inseguridad, vendi\u00e9ndoles el 26% de su producci\u00f3n en 2024. La salida de estos tres pa\u00edses del Sahel de la Comunidad Econ\u00f3mica de Estados de \u00c1frica Occidental (CEDEAO) en 2025 ha hecho que sea m\u00e1s complicado el transporte y comercio de mercanc\u00edas con sus pa\u00edses vecinos, principalmente aquellos que les tra\u00edan las mercanc\u00edas importadas de otras regiones del mundo gracias a su acceso al mar como Senegal, Benin o Costa de Marfil.<\/p>\n\n\n\n

Pero el proceso hasta llegar a tener el \u00e9xito actual, no ha sido f\u00e1cil. Coulibaly afirma que es dif\u00edcil competir con grandes empresas extranjeras que pueden producir en mucha mayor cantidad y vender las bolsitas de suplementos m\u00e1s baratas. \u201cContribuimos al desarrollo local, pero al mismo tiempo pagamos los impuestos sobre las materias primas que compramos. Existen problemas de econom\u00eda de escala.\u201d, explica Omar.<\/p>\n\n\n\n

Falta de financiaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Su empresa produce 6000 toneladas de suplementos, pero la falta de financiaci\u00f3n hace que no todos los infantes con carencias alimenticias puedan tener acceso a estos comestibles en Burkina Faso.  \u201cEn lo que respecta a la malnutrici\u00f3n moderada, en t\u00e9rminos medios, hay unos 150.000 ni\u00f1os cubiertos, pero necesitan suplementos m\u00e1s de 350.000, por lo que ni siquiera la mitad est\u00e1n cubiertos\u201d, confirma Omar. Seg\u00fan UNICEF este a\u00f1o se necesitan 48,5 millones<\/a> de d\u00f3lares para suplir las necesidades en nutrici\u00f3n en todo el pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

La poblaci\u00f3n en las zonas m\u00e1s afectadas no puede comprar directamente estos suplementos ya que la mercanc\u00eda no llega si no es a trav\u00e9s de las agencias de cooperaci\u00f3n y ayuda humanitaria o el gobierno burkin\u00e9s. \u201cLos agentes, ya sean nacionales o incluso del Gobierno, no disponen necesariamente del presupuesto para tratar a todos los ni\u00f1os. Nuestra lucha tambi\u00e9n consiste en trabajar con los gobernantes para animarles a financiar a los implicados sobre el terreno. Muchos ni\u00f1os mueren, pierden la vida cada a\u00f1o como consecuencia de la desnutrici\u00f3n.\u201d<\/p>\n\n\n\n

Gracias a que la producci\u00f3n es eminentemente local, la empresa no ha sufrido grandes problemas para seguir vendiendo ante la inestabilidad creciente en este \u00faltimo lustro y ha logrado seguir abasteciendo a la poblaci\u00f3n con problemas de d\u00e9ficit nutricional en la regi\u00f3n. El mayor obst\u00e1culo al que se enfrentan es la falta de financiaci\u00f3n para cubrir el n\u00famero creciente de personas afectadas por la inseguridad alimentaria.<\/p>\n\n\n\n

Art\u00edculo de la periodista Ana L\u00f3pez Garc\u00eda<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

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