gastronomia – Es África https://www.esafrica.es El blog de Casa África Thu, 26 Aug 2021 07:37:39 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.5 https://www.esafrica.es/wp-content/uploads/2021/04/cropped-favicon-blog-32x32.png gastronomia – Es África https://www.esafrica.es 32 32 La protección de la UE para el té rooibos es una gran noticia para la agricultura africana https://www.esafrica.es/economia-desarrollo/la-proteccion-de-la-ue-para-el-te-rooibos-es-una-gran-noticia-para-la-agricultura-africana/ https://www.esafrica.es/economia-desarrollo/la-proteccion-de-la-ue-para-el-te-rooibos-es-una-gran-noticia-para-la-agricultura-africana/#respond Wed, 21 Jul 2021 07:20:00 +0000 https://www.esafrica.es/?p=15627 El rooibos está de enhorabuena: es el mismo tipo de protección que se otorga al champán, al jamón de Parma, al feta y a muchos otros alimentos emblemáticos. Esta designación contribuye a la reputación mundial de un producto, y es probable que tenga beneficios –económicos y de otro tipo– para la región. El estatus de protegido se otorga a los productos cuya calidad está estrictamente ligada a…

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]]> https://www.esafrica.es/economia-desarrollo/la-proteccion-de-la-ue-para-el-te-rooibos-es-una-gran-noticia-para-la-agricultura-africana/feed/ 0 #NosotrosSomos. Nosotros…juntos: Nicole Tavarez https://www.esafrica.es/agenda/nosotrossomos-nosotros-juntos-nicole-tavarez/ https://www.esafrica.es/agenda/nosotrossomos-nosotros-juntos-nicole-tavarez/#respond Wed, 18 Dec 2019 13:35:31 +0000 https://www.esafrica.es/?p=8701 Se crió en Senegal entre fogones, con sabores que hoy replica en nombre de su madre. Nicole llegó hace 26 años a Canarias y ha decidido que la forma de agradecer a esta tierra sus ciudadanos es compartiendo todo lo que ha aprendido. Y lo va a devolver en sabores que nos transportan a África. No reniega, sin embargo, de su “mitad española, no sería justo” decir que es sólo Senegalesa, comenta.

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